八种口味，一座炭炉

招牌

招牌芝麻炭火烧饼

一炉四十年，只卖这一味

半发面，三揉三醒，表面拍足生芝麻，贴进炭火炉壁三分钟出炉。外壳脆得掉渣，里层还留着一层软心，空口吃两个不腻。

¥4 / 个 看详情

椒盐千层烧饼

一层一层撕着吃

十八道工序擀出二十四层，椒盐是用汉源花椒现焙现碾的，撒油酥卷起再压平，掰开能看见分明的一层层。

¥5 / 个 看详情

销量第一

梅干菜肉末烧饼

咸香带油，一口回魂

绍兴梅干菜泡发三遍去沙，配三肥七瘦的土猪肉末，包进薄皮里压成饼。咬开那股油香混着菜香，是老街人从小吃到大的味道。

¥6 / 个 看详情

豆沙糖酥烧饼

给不爱咸口的人留一味

东北红小豆煮足四小时，手工过筛去皮，用红糖与一点猪油炒到能立筷。糖馅流心但不齁，小朋友一次能吃一整个。

¥5 / 个 看详情

葱油薄脆烧饼

薄到透光，脆到掉渣

面团擀到近乎透光，刷一层葱油撒本地小香葱，卷起再压薄。烤出来薄脆如纸，掰断的声音整条街都听得见。

¥4.5 / 个 看详情

新品

黑芝麻核桃烧饼

给长辈的那一口

黑芝麻现炒现磨，拌入去皮核桃碎与少量蜂蜜，甜度压得很低。饼皮加了全麦，嚼起来更粗一点，适合不爱甜食的长辈。

¥7 / 个 看详情

烧饼夹里脊

学生时代的顶配早餐

刚出炉的芝麻烧饼从侧面开口，夹进现炸里脊、生菜与一勺秘制酱。饼吸了肉汁还是脆的，是二中门口最抢手的那一口。

¥9 / 份 看详情

可邮寄

什锦烧饼礼盒

带得走的城南味道

六种口味混装十二枚，牛皮纸盒加棉纸内衬，附一张复烤说明卡。寄给外地亲友，回炉三分钟就能还原八成口感。

¥68 / 盒 看详情